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嚴選來自花蓮東豐拾穗有機農場的文旦，產地水源潔淨、空氣清新。將文旦柚皮經糖蜜處理後切製成丁，保留自然柚香與清新回甘的風味。
文旦丁風味濃郁、存在感明顯，加入產品中仍能保有文旦特色，適合直接拌入麵糊、麵團及各式餡料中使用。可廣泛應用於麵包、蛋糕、磅蛋糕、司康、餅乾等烘焙產品，為成品增加柚香與果皮口感。
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應用範圍:麵包、月餅内餡、飲品。
規格:1kg x12包/箱
產地：台灣
保存方式：冷藏(4℃以下) 12個月
成分:花蓮東豐文旦、砂糖、麥芽糖、食鹽、檸檬酸、乳酸鈣
