麵粉是麵團的基本，對烘焙產品的影響甚鉅，合適的麵粉可以使商品的口感明顯提升。
宏捷食品團隊已累積數十年的配粉經驗，從小麥栽種、收成，到配粉、磨粉全程參與，研發數種不同屬性及特色的麵粉，並搭配操作建議，使烘焙產品再升級。

可可在歷史上被稱為「眾神的食物」，早在歐美世界將可可加工成消費商品巧克力的幾千年前，可可已在中南美洲與馬雅人的古文明中廣泛地被應用，占有重要地位。宏捷食品團隊引進國際知名品牌多款可可製品，提供使用者多種選擇、自由運用。

台灣擁有眾多品質優異的水果，經由適當加工後，不僅能打破產季限制，更能協助農友達到產銷平衡，使品質及供貨更加穩定。宏捷食品團隊嚴選多種特色果乾，提供可直接食用的包裝、尺寸，以及方便烘焙製作使用的切丁果乾。

油脂在烘焙中的重要性絕對不容忽視，在各種烘焙產品中，無論占比、使用種類都不盡相同。宏捷食品團隊以多年經驗，研發高品質的人造奶油，不僅有穩定而良好的操作性，更有天然奶油般迷人的香氣。未來也將致力提供更多元的油脂類產品。

因應電商及團購市場，宏捷食品提供多種完整包裝產品，讓業者能夠直接上架販售。增加銷售品項的種類及提升業者營業額。

因應烘焙業界人力縮減、技術斷層等現況，宏捷食品團隊提供冷凍麵包、冷凍麵團等烘焙半成品。堅持半手工製作維持成品口感，使店家能以更短的時間提供更豐富的產品。

除了基本的麵粉、奶油外，多元化的餡料、抹醬及烘焙用粉能生產出更豐富的烘焙產品。宏捷食品團隊以契種或合作方式，嚴選非基因改造、無農藥殘留的原料，製作以台灣本土食材為主的各種餡料，提供多款烘焙原料的同時，亦達到守護環境、永續經營之目標。